Empacadora San Miguel
Empacadora San Miguel es una empresa dedicada a la comercialización de pescados y mariscos, nuestra especialidad es el procesamiento de peces pelágicos, como ejemplo arenques, sardinas y anchoas, así como especies depredadoras grandes como el atún.
Los peces pelágicos, son todos aquellos que habitan cerca de la superficie del mar, a no mas de 200 metros de profundidad, entre estos podemos encontrar cardúmen de Jurel, Sardina y anchoveta, ideales para procesar y convertirlas en harina de pescado.
La harina de pescado contiene grandes cantidades de proteínas y grasa digeribles, uno de sus usos principales es como alimento para aves y ganado, reduciendo los considerablemente los costos.
Los peces pelágicos juegan un papel muy importante en la cadena alimenticia, y debe de evaluarse su dinámica de forma mas efectiva, debido a que estas soportan a las especies mas grandes.