Baja Cavala S.P.R. DE R.L.

¿Quiénes somos?

Baja Cavala es una empresa dedicada principalmente al ahumado de productos del mar.

Los Productos que se utilizan para ahumar son cultivados y capturados  en aguas certificadas por la Secretaria de Salud las cuales están constantemente monitoreadas para garantizar su inocuidad y calidad mediante el Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos bajo los estándares de la FDA de los Estados Unidos.

Una de las características principales en el envasado, es que utilizamos aceite extra virgen de olivo de la región, con lo que pretendemos mezclar productos regionales para lograr sabores regionales. Nuestras presentaciones son en frasco de vidrio de 7.5 oz (150 ml), ideal para servir en cócteles, con salsas, mayonesa, queso crema o jugo de limón. También como entrada en ensaladas, sopas, crepas, pizza, o sobre el arroz o pastas.

Somos un grupo empresarial con actividades en:

• Distribución de envase de vidrio grado alimenticio,
• Elaboración de conservas gourmet,
• Venta de productos del mar
• Servicios de maquila en envasado
• Procesos térmicos de empaque para la industria alimentaria.

Nuestro proceso de ahumado se utiliza una combinación de maderas nobles y hierbas aromáticas y se realiza de forma intencionalmente lenta obteniendo un delicado sabor y textura.

Esto hace de la línea de ahumados Baja Cavala la referencia de más alta calidad y marca líder en el canal moderno en Baja California.

Productos:

• Envase de vidrio para alimentos y bebidas grado alimenticios.
• Conservas de pescados y mariscos estilo gourmet como ostiones, mejillones, filete de sardina, filete macarela, pulpo ahumado al ajillo, almeja generosa, atún aleta amarilla y almeja venus

Experiencia

Tenemos 14 años de experiencia en ventas de conservas en el mercado nacional y asesorías y desarrollo de nuevos productos, amplio conocimiento en la comercialización y distribución de envase de vidrio grado alimenticio.

Formas de trabajo

Relaciones comerciales a largo plazo, bajo el principio de GANAR GANAR, ventas de volumen en botella para bebidas y envase para alimentos.

Zona de servicio

Todo México con entregas a domicilio y asesorías.