Pesquera Sagax

¿Quiénes somos?

Somos una empresa Ensenadense dedicada a la extracción de productos marinos, principalmente especies pelágicas menores (sardina, anchoveta y macarel), así como calamar y especies similares.

Somos fuertes productores en la pesca de sardina; obteniendo una cifra de pesca récord, alrededor de 800 mil toneladas.

Esta especie, ademas de ser el primer eslabón de la cadena alimenticia, tiene grandes propiedades cardioprotectoras los tres principales beneficios para nuestra salud son:

• Especialmente rico en ácidos grasos insaturados omega 3.
• Útil para reducir los niveles de colesterol y los triglicéridos altos.
• Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

No conforme con esto, este pez azul, contiene gran cantidad de minerales col los que nuestro organismo refuerza los procesos para obtener energía y mejorar el funcionamiento del sistema nervioso, muscular y nuestra inmunidad. 

los minerales que aporta la sardina principalmente son:

• el fósforo,
• magnesio,
• potasio,
• zinc,
• yodo
• hierro.

Las sardinas forma parte de la gastronomía mediterránea, se pueden cocinar a las brasas, a la plancha, al horno, en guisos, ensaladas… Es un producto presente en una gran variedad de recetas culinarias.

Nos ubicamos en la zona centro de Ensenada, si deseas conocer nuestro productos, contáctenos, estamos a la orden.